洋菓子通信

当店自慢の味をそろえましたバウムクーヘンコレクション　10個入り

価格：1785円 ショップ名：手焼きバウムクーヘンの店フレンド レビュー：

商品説明 内容量 カット10個入り 1カット重さ約50g 保存方法 要冷蔵 賞味期限 製造日より1週間 原材料 卵・上白糖・小麦粉・バター・コーンスターチ和三盆・牛乳・生クリーム・ローマジパンオレンジキュラソー・ラム酒・抹茶紅茶エキス・紅茶・グラニュー糖ベーキングパウダー 備考 プレーン5個、抹茶3個、アールグレイ2個入りです。
手焼きのため、焼き上がり具合によって個別に重さが異なることがございます。
・のしをご希望のお客様は、のしの項目と、記名が必要な場合はお名前を備考欄にご記入ください。
記名が必要でない場合は、「無記名」とご記入ください。
・メッセージカードをご希望のお客様は、備考欄にご希望のメッセージ等をご記入ください。
・バウムクーヘンは賞味期限の都合上、お届けに4日以上かかる一部の地域へはお届けできませんので、ご注文の際にご確認ください。
乳製品は全て乳脂肪100％の素材のみ！ 限界まで水分を残して焼きあげます 一層一層手で生地をかけながら焼きあげます ふっくらと焼きあがりました ※写真はプレーンバウムクーヘンです。
抹茶・アールグレイティーのバウムクーヘンも同じように焼きあげていきます…。
手作業で生地を一層一層 かけながら丁寧に焼き上げます。
手焼きならではの しっとりバウムクーヘンを ぜひ召し上がってください。
製造に高い技術を必要とする手焼きバウムクーヘンは、最近では生産量が減って、手に入りにくいお菓子と言われるようになりました。
すべて手作業だからこそできる、生地の配合や火加減の微妙な調整によって、生地に含まれる水分を限界まで引き出し、独特のしっとり感を引き出しています。
※写真はプレーンバウムクーヘンです…。
抹茶も同じように焼き上げていきます。
材料に使用している 牛乳、バター、生クリームは 全て乳脂肪100％の素材のみ。
まろやかさが違います!! 植物性脂肪の素材を使用すると、温度差に強く品質の変わりにくいお菓子を作ることができるため、多くの洋菓子店で材料に植物性脂肪の材料が使用されています。
ですが、植物性脂肪の素材を使用すると風味やコクはどうしても落ちてしまいます。
当店のお菓子は、乳脂肪100％の厳選素材のみを使用。
なめらかな口あたり、まろやかな風味とコクが違います!!

Supported by 楽天ウェブサービス