洋菓子通信

しっとりやんわり一層一層丹念に作りましたソフトな食感のバウムクーヘンです京のやんわりくーへん

価格：1050円 ショップ名：京の洋菓子専門店 まざあぐうす レビュー：

品名 京のやんわりくーへん（プレーン・抹茶・メープル） サイズ 直径約13.5センチ 特定原材料 卵・小麦 配送方法 やんわりくーへんのみ御注文の場合 常温   冷蔵品と同梱される場合 冷蔵配送となります   冷凍品と同梱される場合 冷凍配送となります 配送の温度帯に関わらず、 やんわりくーへんは常温での保管をお願いいたします。
保存方法 冷暗所にて保管して下さい 賞味期限 常温保存で出荷日＋14日 【おためし】【京都展】【お試し】【プレーン】【抹茶】【メープル】【京都】【お買い得】【物産展】【百貨店】【デパ地下】【しっとり】【甘さ控えめ】【お誕生日】【ドイツ菓子】【贈り物】【お返し】【御祝い】【お祝い】【プレゼント】【記念日】【お取り寄せ】【お取寄せ】【通販】【お世話になった方へ】【御土産】【お土産】【おみやげ】 【お茶会】【米粉】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【親しい知人に贈る】【お祝いに贈る】【敬老の日】【引き出物】【完売】 やんわりくーへんのしっとりとした生地は、配合に秘密があります。
しっとりとしているがゆえに、片時も目を離す事が出来ません。
生地が自らの重さに耐え切れずに、外れて落ちてしまわない、ギリギリの柔らかさを追求しています。
もちろん、熟練の業を持つ職人にしか、綺麗に焼きあげる事は出来ません。
生地を均一に整えます。
厚さ1～2ミリの層を、何度も何度も、丁寧に丹念に焼きあげるその作業は、根気と体力との戦いです。
こうして長い長い時間をかけ、まざあぐうすでは、毎日沢山のやんわりくーへんが焼きあげられています。
バウムクーヘンカッターで、きっちりと同じ幅に切り分けると、おなじみの木の年輪のような、丸いバウムクーヘンになります。
ようやく、やんわりくーへんの完成です。
結婚式の引き出物や、贈り物等にぴったりの、年輪のように重ねる年月を祝うと言われているのが、バウムクーヘンというお菓子です。
まざあぐうすでは、プレーン・抹茶・メープル、計3種類の風味を御用意いたしました。
～プレーン～ やはりバウムクーヘンと言えば、こちらのプレーン。
昔から、変わらない定番商品ですが、 米粉を配合する事によって生まれる『ふんわーり』とした食感は、昔ながらのものとは、ひとあじもふたあじも違います。
～抹茶～ 最高級宇治抹茶を織り交ぜました。
『和』とドイツ文化との融合です。
京都の洋菓子専門店だからこそ、作る事が出来ました。
～メープル～ メープルの樹液が採取出来るのは、冬の寒さを乗り越え、ようやく春の芽吹きがちらほらと見え始める早春だけです。
封を開けた瞬間、あたりに広がるメープルフレーバーは、そんな春の訪れを感じさせてくれます。

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