洋菓子通信

神戸スイーツの決定版！モンブランのモンブランポーション【5ヶ入り】【お買い物マラソン1217】

価格：2700円 ショップ名：モンブランKOBE レビュー：

⇒【2個入り】はコチラ ⇒【9個入り】はコチラ 【原材料】 鶏卵、砂糖、小麦粉、バター、リキュール、カスタードクリーム、ゼラチン、マロンペースト、渋皮栗、水飴、ナパージュ、金箔 【内容量】 135g×5個入 【美味しい食べ方】 冷蔵庫で解凍してください。
（3H～5H） お湯で温めたナイフで切ると、きれいにカットできます。
【賞味期限】 冷蔵庫で解凍した日を含めて3日間 【配送方法】 クール便配送 ※冷凍便にての配送となります TVで紹介 雑誌で紹介 おためし セット ネット限定 神戸 【お土産マップ 兵庫】 お土産マップ,神戸スイーツ ▼500個のケーキの中から選ばれました！ (※以下記事抜粋) 神戸おいしいケーキグランプリ審査方法 【第1次審査】 ケーキ店、専門学校生、読者へのアンケート 審査参加者 ■兵庫県内のケーキ店100店 ■神戸国際調理製菓専門学校・兵庫栄養専門学校の学生 ■神戸ウォーカー読者100名 県内でおいしいと思う店をあげてもらった。
リストアップされたケーキ店の総店舗数は200店。
【第2次審査】 「実食隊」による実食 審査参加者 ■カフェのスタッフ、兵庫栄養専門学校の学生、読者、グルメライター、編集部員全30名 第1次審査のアンケートをもとにセレクトした500個のケーキを実食。
5段階評価で採点。
【第3次審査】 ケーキ専門家、一流シェフによる実食 審査参加者 ■神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ　総料理長　里道隆氏 ■レストラン　ラ・ピエール　シェフ　石井之悠氏 ■パティシエ　小山進氏 ■神戸国際調理製菓専門学校　学園長　植木砂織氏 ■兵庫栄養専門学校　教授　村岡伸輔氏 第2次審査で上位になったケーキを専門家たちが実食。
5名の方の評価をもとに編集部でグランプリを決定。
▼グランプリ受賞! (※以下記事抜粋) クリの個性を随所にちりばめた最高峰 創業40年になる老舗の受賞作は、全10店舗で1日計500個限定の看板商品。
決め手は、クリ本来のコクや香りを醸し出すマロンクリーム。
中は、生クリームとブレンドしたマロンクリーム、粒状のクリ、朝採り卵を使ったスポンジで構成されている。
クリの余韻に浸れる逸品。
モンブランのカギは、やはりマロンペースト。
クリの風味がとてもピュアに感じられ、熟練の味という印象です。
ラムが効いていてアクセントになっています。
作り手の気合いが伝わってきます。
(石井氏のコメント) クリのペーストのなめらかさとコクに重点を置いて審査しました。
中のまろやかなクリームとやわらかいスポンジも印象的で、味の広がりがあって楽しめますね。
見た目もオシャレだと思います。
(植木氏のコメント) dondon898様 とっても美味しかったです♪お友達にも大好評でした！また食べてみたいです～♪ 先坂すぐ太様 記念日を直前まで忘れていて、慌てて注文しましたが、やはり直前では間に合わないだろうと諦めていたところ、注文したその日に発送していただいて、次の日には無事届きました。
無理な注文も快く応じて頂いて、とても感謝しております。
モンブランの味はもちろん最高でした！！ ※2008/2/18より価格が変更になりました。

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